长链多不饱满脂肪酸（LC PUFA）鉴于很多文献报导（2,3)，在婴儿配方粉中增加长链多不饱满脂肪酸可发作有利的效果，IEG支撑在婴儿配方奶中挑选性增加这些物质。二十二碳六烯酸（DHA）和花生四烯酸（AA）是人乳中首要的长链多不饱满脂肪酸，两者都很多见（66）人乳中DHA含量的变异规模很大，海商品摄入量高的人群母乳中含量高，乳汁中DHA和AA的份额也在不断发作明显变化（66 68）。n 3系列的长链多不饱满脂肪酸（如DHA）和n 6系列的长链多不饱满脂肪酸（如AA）彼此发作代谢竞赛，对廿烷类的代谢、细胞膜的生理学特性以及免疫功用发作不一样的影响。二十碳五烯酸（EPA，20:5n 3）在人乳和婴儿安排中仅含微量，直接与AA的代谢发作竞赛。很多有关在婴儿配方粉中增加长链多不饱满脂肪酸研讨均未导致严重安全性疑问，且近来的Meta剖析没有发现一起增加DHA和AA后对成长有晦气影响，在对只增加n 3长链多不饱满脂肪酸的有限材料进行剖析后也没有发现晦气效果（69）。但有一项研讨是有关弥补鱼油而没有一起弥补n 6长链多不饱满脂肪酸却一起很多摄入EPA，其研讨报导在此状况下对成长有晦气效果（69）。值得留意的是，当时还没有满意的材料证明婴儿配方粉中DHA的增加量大于总脂肪的0.5或独自弥补DHA而不弥补AA后的有利性和安全性。在其它增加办法在特定养分效果及安全性方面的好处和合适性被充沛证明之前，DHA的挑选性增加量不该超出总脂肪摄入量的0.5，AA的含量最少应与DHA一样，而配方奶中EPA的含量不该超出DHA的含量。
参考资料
